Лебедянский район — аграрный край. Сельское хозяйство и предприятия, перерабатывающие его продукцию, всегда занимали важное место в экономике района. Мельницы, винокуренные заводы, сахарный завод князей Васильчиковых в Трубетчино — вот некоторые сельскохозяйственные предприятия края до 1917 года.

Сельское хозяйство и перерабатывающие предприятия продолжали развиваться и в советское время. В XXI веке наиболее крупным и успешным многоотраслевым агропромышленным предприятием является ЗАО «Агрофирма им. 15 лет Октября». Компания имеет в своем активе более 20 тыс. га земли, из них 8000 га занимают сельхозугодия, 4,5 тыс. га пашни, на остальной площади располагаются сады, ягодники, питомники и многолетние насаждения. Выращенная продукция перерабатывается на собственных производственных линиях или поступает в продажу в свежем виде.

ООО «Агроном-сад» занимается производством и продажей товарных яблок. Передовые технологии выращивания плодов в сочетании со строгим контролем качества позволяют обеспечивать потребителей вкусными, ароматными и полезными яблоками. На территории хозяйства они выращиваются уже более 90 лет.

Сфера деятельности ООО СХП «Мокрое» — растениеводство, животноводство, пчеловодство, услуги элеватора.

Лебедянский сахарный завод — одно из старейших перерабатывающих предприятий Липецкой области. 3 ноября 1960 г. после четырехлетнего строительства близ села Большое Попово была сдана в эксплуатацию первая очередь завода. Его проектную мощность со временем планировалось довести до переработки 1500 тонн свеклы в сутки.

С 1972 по 1989 г. сахарный завод неоднократно награждался переходящим Красным знаменем Министерства пищевой промышленности СССР. В 1992 г. сахарный завод был реорганизован в акционерное общество закрытого типа. В середине 2006 г. начался новый этап его развития. Контрольный пакет предприятия приобрела группа компаний «Доминант». Принята программа технического переоснащения, предусматривающая замену старого технологического и энергетического оборудования, внедрение новых технологий для увеличения производственной мощности. Сегодня ОАО «Лебедянский сахарный завод» обладает мощной сырьевой базой, является одним из наиболее эффективных перерабатывающих предприятий области. Неоднократно занимал призовые места в конкурсе «Лучший сахарный завод России».

Литература

• Члоян М. Е. Сады лебедянские: очерк о делах и людях совхоза «Агроном» / М. Е. Члоян, А. И. Юданов ; [ред. В. Калачев ; худож. И. Шебек]. — Липецк : Липецкое книжное издательство, 1959. — 72 с. : ил.
• Акимов В. Спустя полвека к новым рубежам : лебедянский первенец сахароварения : [из истории Лебедян. сахар. з-да, которому исполнилось полвека] / В. Акимов ; фот. В. Акимов // Липецкая газета. — 2010. — 19 нояб. — С. 2.
• Акимов В. Сады лебедянские : [из истории лебедян. садоводства и соврем. развития садоводства в р-не] / В. Акимов, Н. Кривошеин // Лебедянские вести [Лебедян. р-н]. — 2013. — 24 сент.:фото. — (К 60-летию Липецкой области).
• Попова Н. Этапы славного пути : фотохроника в лицах о строительстве, производстве и коллективе сахароваров : [о Лебедян. сахар. з-де — ведущем перераб. предприятии, которому 4 нояб. 2020 г. исполнилось 60 лет] // Лебедянские вести [Лебедян. р-н]. — 2020. — 5 нояб. (№ 45). — С. 3, 4 : фото. — (Лебедянскому сахарному заводу — 60 лет!).
• Гришаев А. Когда сахар — жизнь и работа: [ОАО «Лебедянский сахарный завод» отмечает 60–летие со дня основания] / А. Гришаев ; фот. Г. Логунов // Липецкая газета. — 2020. — 24 нояб. — С. 3. — (Регион).