В XIX в. в Добровской волости было две салотопные , четыре кожевенные, четыре маслобойные, девять кирпичных, две гончарные фабрики, водочный завод. В Больше-Хомутецкой волости — 10 маслобойных фабрик, 12 кирпичных; в Каликинской — 2 маслобойни, 5 кирпичных заводов; в с. Преображеновка Преображенской волости — винокуренный завод статского советника С. С. Стрекалова.

В 1980-е годы в Добровском районе работало 2 маслозавода — в с. Добром и в с. Ратчино. Сливочное масло отправляли в Москву, обеспечивая при этом и торговые точки области. В цехах заводов производили не только масло, но и сметану, творог, брынзу. Вся продукция соответствовала стандартам высокого качества.

Добровский пищекомбинат выпускал широкий ассортимент продукции: маринованные грибы, огурцы, помидоры, солянки, крахмал, кисели — вишневый и яблочный, горчицу, добровские лимонады. В районе было 5 пекарен: в Добром, Трубетчино, Ратчино, Волчьем, Кривце.

Добровский округ традиционно аграрный. Промышленность района представлена предприятиями, которые занимаются производством товаров народного потребления и переработкой сельскохозяйственного сырья (безалкогольные напитки, хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, производство пиломатериала, бруса и подушек). В районе действуют ООО «Добрые воды», ООО «Добрый текстиль», ООО «Хлебозавод», Добровское подразделение ОГУП «Липецкдоравтоцентр», а также предприятия малого и среднего бизнеса.

ООО «Добрые воды» — компания с многовековой историей. Она ведет отсчет с 1816 года и связана с именем штаб-лекаря Тамбовского пехотного полка доктором Ф. М. Земцовым, участником военной кампании 1812–1814 годов, который привез в Россию из Франции рецепт знаменитого французского лимонада «Шорле». Местом производства понравившегося напитка он выбрал село Доброе. Удачное расположение предприятия и высокое качество лимонада быстро сделали затею коммерчески успешной. По своим вкусовым качествам напиток, производимый в России, ничем не уступал французскому. В 1876 г. на ежегодной ярмарке русских товаров в Ницце «Шорле» из Доброго получил звание «Лучший из лучших», а его производитель А. А. Соковнин, внук Ф. М. Земцова, был награжден почетным дипломом. С 1923 года предприятие перешло в систему потребкооперации и наряду с выпуском лимонадов занималось заготовкой табака, березового сока, переработкой плодов и ягод. В 2009 году предприятие переименовано в ООО «Национальная водяная компания "Добрые воды"». На сегодняшний день это успешно развивающееся предприятие. Используемая в производстве вода добывается в одной из самых глубоких и чистых скважин России. С 2012 г. «Добрые воды» вывели на рынок не только российский, но и международный напиток для спортсменов — SPORTINIA.

В 2008 г. в с. Замартынье открыто ООО «Добрый текстиль». Предприятие является гарантом высококачественной продукции, сделанной из природных натуральных материалов с применением современных технологий. Уникальное производство домашней обуви, курток, теплых жилетов, подушек, одеял, лечебных воротничков, налокотников и наколенников, сидений для водителей с использованием овечьей и верблюжьей шерсти, антимикробной ткани и гречневой лузги, бамбукового и эвкалиптового волокна ориентировано на здоровый и комфортный образ жизни.

ООО «Добровский хлебозавод» — одно из основных предприятий района, которое производит хлебобулочную и кондитерскую продукцию не только для местных жителей, но и покупателей областного центра, входит в состав потребительского общества «Доброе». Продукция Добровского хлебозавода заслуженно пользуется повышенным спросом.

В рамках реализации инвестиционного проекта компании «Кривец-птица» в с. Добром в 2021 году был открыт завод по переработке молока. Его производительность — до 20 тонн в сутки готовой продукции, причем сырье закупается у местных производителей. Предприятие производит творог, сметану и другие кисломолочные продукты, а также пастеризует молоко и изготавливает несколько видов мягких и полутвердых сыров.

Филиал АО «Агродорстрой» — дорожная передвижная механизированная колонна «Добровская» — создан в 1992 году и обслуживает дороги Добровского округа. За время существования ДПМК была построена целая сеть внутрихозяйственных автомобильных дорог по всему району, произведены работы по благоустройству объектов производственного и социально-культурного назначения. Помимо строительства автодорог, ДПМК «Добровская» занимается их содержанием: производит ямочный ремонт, очистку проезжей части от снега, установку дорожных знаков и многое другое.

Государственное автономное учреждение «Добровский лесхоз» зарегистрировано 17 июня 2014 года. Основным видом деятельности является лесоводство и прочая лесохозяйственная деятельность. История этого предприятия зарождалась в далеком 1937 году, когда объединили леса Добровского и Лебедянского межрайлесхозов. В 2023 г. звание лучших лесорубов региона получили работники Добровского лесхоза. Лучшими вальщиками леса по итогам конкурса профессионального мастерства стали лесоруб Е. Варакин и его помощник В. Емельянов.

Литература

• ГАУ «Добровский лесхоз» // История и современность потребительского рынка Липецкой области : книга о трудовых заслугах работников потребительского рынка Липецкой области : 65-летию образования Липецкой области посвящается / [гл. ред. Г. В. Тарасова]. — Липецк : Солнечный ветер ; Воронеж : Воронежская областная типография, 2019. — С. 99 : ил., портр., фот.
• «Добрый текстиль» для здоровья и уюта в доме : [о деятельности ООО «Добрый текстиль» (с. Замартынье Добров. р-на)] // Знамя Октября [Добров. р-н]. — 2020. — 11 июня (№ 24). — С. 2.
• Кожухарь Г. Бабушкин хлеб: добровские буханочки пользуются спросом и в райцентре, и в столице / Г. Кожухарь ; фот. С. Литаврин // Липецкая газета. — 2016. — 5 апр. — С. 1.
• Кожухарь Г. Подушка японского императора: как организовать бизнес из отработанной лузги : [история организации Эллой Николаевной и Михаилом Ивановичем Фроловыми ООО «Добрый текстиль», производящего подушки с наполнителем из гречишной лузги (с. Замартынье Добров. р-на)] / Г. Кожухарь ; фот. Н. Черкасов // Липецкая газета. — 2010. — 28 дек. — С. 6.
• Манаенков В. Императорские подушки: в Добров. р-не освоили необычное производство : [об ООО «Добрый текстиль» (с. Замартынье, предприниматель Элла Николаевна Фролова), производящем подушки из лузги гречихи] / В. Манаенков ; фот. П. Остряков // Липецкая газета. — 2009. — 12 марта. — С. 2.
• ООО «НВК «Добрые воды» // Промышленность Липецкой области / рук. проекта Л. Луганская ; ред. И. Кунова ; фот. М. Барабанов, Г. Таравков. — Липецк : Издательский дом «Липецк», 2011. — С. 119.
• Потребительское общество «Доброе» // История и современность потребительского рынка Липецкой области : книга о трудовых заслугах работников потребительского рынка Липецкой области : 65-летию образования Липецкой области посвящается / [гл. ред. Г. В. Тарасова]. — Липецк : Солнечный ветер ; Воронеж : Воронежская областная типография, 2019. — С. 74 : ил., портр., фот.
• Свиридов М. В Добром хлеб добрый : [Добров. хлебокомбинат] / М. Свиридов // Липецкая газета. — 1999. — 25 мая. — С. 2.
• Харина Г. «Напитки для здоровья и бодрости»: [о компании «Добрые воды» (Добров. р-н)] / Г. Харина ; фот. Г. Харина // Знамя Октября [Добров. р-н]. — 2022. — 13 окт. (№ 42). — С. 4.