В экономике Елецкого округа развито агропромышленное направление. Площадь земель сельскохозяйственного назначения составляет 95 тысяч гектар. Благоприятные климатические условия, наличие черноземов, способствуют развитию растениеводства – основы сельскохозяйственного производства округа. Приоритетным направлением в сельском хозяйстве является и животноводство.