Сельское хозяйство – одна из ведущих отраслей экономики региона. В городе Липецке находится Управление сельского хозяйства Липецкой области. Основные задачи управления:

• обеспечить получение и освоение средств федерального и областного бюджетов, выделенных на реализацию Государственной программы развития сельского хозяйства и рынков сельскохозяйственной продукции;
• обеспечить контроль за подготовкой и проведением полевых работ;
• продолжить идентификацию поголовья крупного рогатого скота в животноводстве.

Основными отделами управления являются: отдел растениеводства, отдел животноводства, отдел мониторинга и анализа работы перерабатывающих предприятий.

В городе действует ряд предприятий пищевой промышленности, занимающихся переработкой сельскохозяйственной продукции. Это Сокольский мукомольный завод, продовольственная компания «Лимак» по производству хлеба, макарон и муки, завод «Прогресс» по производству детского питания, хлебозаводы № 1, 3, 5, а также мясоперерабатывающие предприятия.

С 1950–х годов в Липецке стали создаваться садоводческие товарищества, первым таким объединением был «Металлург-1». Сегодня в городе действуют 43 садоводческих товарищества, на которых липчане занимаются огородничеством и садоводством. Для многих горожан деятельность на садовых участках – это целый образ жизни, деятельный отдых, способствующий и перезагрузке после трудовых будней, и созданию собственной натуральной продовольственной фруктово-овощной корзины с запасами на зиму. Для доставки садоводов к своим участкам в Липецке ежегодно составляется расписание садоводческих маршрутов, действуют они с апреля по октябрь, проезд для всех категорий пассажиров бесплатный.

Литература

• Хаустов, А. Все дороги ведут... в сад : Александр Хаустов поинтересовался, чем увлекается в свободное время профлидер областного масштаба : [о садовом участке в товариществе «Металлург-4» пред. Липец. обкома Горно–металлург. профсоюза России А. С Коньшина] / А. Хаустов // Липецкая газета. — 2011. — 26 нояб. — С. 6. — (Мы. За гранью профсоюзной работы).
• Смородина с куста бывает неспроста : садовый участок - подспорье или вчерашний день? : [на вопр. отвечали учитель физкультуры из г. Усмань А. Багрянцев, Е. Баранова из с. Филатовка, зав. отделом обслуживания Липец. обл. дет. б-ки О. Тагинцева, воен. пенсионер из Липецка Б. Кочин, врач «Скорой помощи» А. Миронова, директор розн. сети «Водный лидер» О. Носкова] / подгот. И. Смольянинова, Г. Кожухарь // Липецкая газета. — 2013. — 6 апр. — С. 3. — (Читатель – газета. вопрос недели).
• Маликов, А. Лечебный «мостик» : [опыт лечения пострадавших от грызунов деревьев садоводом–любителем из г. Липецка] / А. Маликов // Липецкая газета. — 2014. — 13 марта — С. 29. — (Шесть соток).
• Пивоваров, И. Тайна воды или фантазии дачников : [житель пос. Матырский об опыте полива ягод намагничен. водой] / И. Пивоваров // Липецкая газета. - 2014. - 7 авг. - С. 27. - (Хотите... верьте).
• Могилевская, Е. Л. Керосиновый дождь : [рассказ из жизни садовода] / Е. Л. Могилевская // Липецкая газета. — 2014. — 10 июля — С. 31. — (Комната смеха. ну и ну!).
• Внимание: конкурс уДАЧНОЕ фото : [о новом конкурсе «ЛГ» и его первом фото, рассказывающем о садоводе В. Т. Юровой из г. Липецка] / фот. О. Белякова // Липецкая газета. — 2014. — 31 июля — С. 29. — (Сад/огород).
• Кожухарь, Г. «Я радуюсь!» : итоги конкурса : [объявл. «Липец. газ.» среди садоводов и огородников] / Г. Кожухарь // Липецкая газета. — 2015. — 17 дек. — С. 28.
• Полякова, М. Как добраться на дачу : [о том, как будут работать липец. автобус. садовод. маршруты в 2021 г., рассказал пред. Липец. гор. департамента транспорта Е. Чекрыжов] / М. Полякова ; фот. С. Литаврин // Липецкая газета. — 2021. — 28 апр. (№ 51). — С. 3. — (Местное время).
• Марков, А. Земля заботы требует : [в ЛОУНБ прошел обучающий вебинар подготовл. центром виноградарства и садоводства «Ампелос» в рамках проекта «Урожай вырастим вместе!»] / А. Марков // Липецкие известия. — 2020. — 16 дек. (№ 51). — С. 4. — (Аграрная среда).
• Акимов, В. Грядки под номерами : [из опыта жителя г. Липецка] / В. Акимов // Липецкая газета. — 2013. — 12 дек. — С. 29. — (Шесть соток).
• Степанова, С. Саженцы на любой вкус : [о ярмарке саженцев, кустарников и рассады (г. Липецк, 10-19 мая 2018 г.): опыт проведения и перспективы] / С. Степанова // Липецкие известия. — 2018. — 23 мая (№ 21). — С. 6. — (Делать жизнь лучше).